Kerstmenu 1e en 2e Kerstdag 2019

  • Kerstmenu A.J. catering
  •  Voorgerecht:
  •  Proeverijplank van diverse vlees & vis amuses
  •  ( o.a. garnalen, paling, Ardenner ham&meloen, manchego )
  •  Vers gebakken oerbrood; met huisgemaakte kruidenboter & tapenade’s
  •  Hoofdgerecht:
  •  Wildrollade met cranberry compote ( koude schotel)
  •  Op ‘’red ceddar” gerookte zalmzijde met limoen koriander saus
  •  Langzaam gegaarde kalfsucade met rode wijn saus
  •  Roseval aardappeltjes met verse rozemarijn
  •  Groenten lasagne
  •  Witlofsalade met appel, mandarijn, spekjes, walnoten, rozijnen
  •  Huisbereide stoofpeertjes
  •  Dessert:
  •  Dessertglaasje met tiramisu &  amaretto
  •  ***
  •  Prijs per persoon incl. btw € 30,-

Evt. kidsbuffet; poffertjes, pizza piccolini’s, knakworstjes, stokbrood, kruidenboter, sauzen
kunnen wij koud aanleveren om zelf op te warmen in de oven: € 6,50 p.p. ( incl. btw)

Buffet wordt compleet afgeleverd: warme gerechten in chafing disches ( 2 uren brandtijd) en koude gerechten op schaal etc.
Het buffet is inclusief porseleinen bestek, servies, servetten, opschepbestek.

Retour halen gaat in overleg.
Tijdens de 2 Kerstdagen is alleen het Kerstbuffet te bestellen.

Voorwaarden:

- Bestellingen kunnen tot 13 dec. doorgeven worden ( onder voorbehoud van onze maximale capaciteit van aan

  te nemen bestellingen)

- Voor buffetten onder de 15 personen is er een toeslag van € 2,50 p.p. minimum aantal personen: 8 

- Bezorgtijden 1e en 2e Kerstdag zijn tussen 16.30 en 17.00 of tussen 17.00-17.30 (keuze voor welk blok).

-Voor bezorgen buiten 10 km rondom Drachten zijn de reiskosten € 15,- ( tot een maximum van 25 km rondom        

 Drachten).

-Afrekenen: contant direct bij levering