Culinair sloepvaren
Bij A.J. Catering is er de mogelijkheid om op onze prachtige authentieke Noorse sloep een culinaire tocht te maken over de Friese wateren.
Laat u verrassen aan boord met heerlijke gerechten en lekkere wijnen.
Het arrangement is te boeken met kok/schipper of voor de Food en drinks boxen zonder schipper, als u zelf een vaarbewijs heeft of voldoende aantoonbare ervaring in het varen met een grote sloep.
Voor groepen van 6 tot maximaal 10 gasten.
- Huur sloep: € 175,- per dag ( 11.00-17.00uur) Borg: € 250,- (inclusief btw)
- Huur sloep met schipper/kok € 350,- per dag incl. btw ( 10.30-16.00 uur)
Bootje en broodje:
Variatie van rijkelijk belegde assortibroodjes (harde en zachte broodjes)
met o.a. ham, kaas, gezond, brie en gezond
€ 8,50 p.p.
Luxe hapjes voor aan boord:
Luxe lounge hapjes; (stok)- en oerbroodsoorten met o.a. paling,
op “ red ceddar” gerookte zalmzijde, carpaccio en diverse tapas hapjes
€ 9,75 p.p.
Luxe hapjes warm- koud voor aan boord:
Mosterdsoep met uitgebaken spekjes
“ red ceddar” gerookte zalmzijde met huisgemaakte toast
(stok)-en oerbroodsoorten met huisgemaakte kruidenboter en tapenades
Gemarineerd Yakatori saté hapjes (koud), amuse van beenham, luxe gevuld ei
€ 11,50 p.p.
Dranken box: op maat samengestelde gekoelde drankenbox v.a. € 7,50 p.p.
Diner op het water ( alleen te bestellen met schipper/ kok, reservering bij beschikbaarheid)
Koffie / thee met mini oranjekoek
Tapasplank met diverse kaas-worstsoorten, olijven en nootjes
Mosterdsoep met uitgebaken spekjes
“ red ceddar” gerookte zalmzijde met huisgemaakte toast
(stok)-en oerbroodsoorten met huisgemaakte kruidenboter en tapenades
Kippendijsaté met wilde rijst salade
Op de black bastard bereidde entrecote of ossehaas met champignonroomsaus
Dessert in een glaasjes: pannacotta met vers fruit en geslagen room
€ 27,50 p.p. exl. boothuur en personeelskosten schipper/kok
