Buffetten

Onze producten kunnen allergenen bevatten, Heeft u een Allergie? Meld het ons! Telefonisch of via mail!

Alle onderstaande prijzen zijn excl. 9% btw. Bij bestelling onder de 10 personen wordt voor 10 personen in rekening gebracht.

Voor bestellingen < € 40,- wordt € 7,50 bezorgkosten gerekend, reiskosten buiten Drachten € 0.30 c p/km

Toeslag diëten is € 3.50 p.p. Buffetten zijn inclusief porseleinen borden, bestek, servet, opschepbestek

Buffetten:    (minimaal 10 personen)

Buffet AJ:

  • Malse kippedijstukjes in saté saus 
  • Huisgemaakte gehaktballetjes in Paprika roomsaus
  • Gele rijst met groenten
  • Gebakken aardappelen
  • Salade bar: slasoorten, diverse toppings en dressing
  • Prijs per persoon                                                                                                 € 14,- (excl.9%btw)

Buffet Populair:

  • Stokbrood met huisgemaakte kruidenboter
  • Malse kippedijstukjes in saté saus
  • Varkensprocureur in champignonroomsaus
  • Gebakken aardappelen
  • Nasi
  • Warme seizoensgroente
  • Salade bar: slasoorten, diverse toppings en dressing
  • Prijs per persoon                                                                                                 € 15,- (excl.9%btw)

Schnitzelbuffet:

  • Soep van de dag
  • Stokbrood met huisgemaakte kruidenboter
  • Boerenschnitzel met champignon, spek en ui
  • Gebakken aardappelen
  • Warme seizoensgroente
  • Salade bar: slasoorten, diverse toppings en dressing
  • Prijs per persoon                                                                                                 € 16,- (excl.9%btw)                                                  

Buffet culinair:

  • Oerbrood met huisgemaakte kruidenboter&tapenade
  • Op "ceddar hout" gerookte zalmzijde
  • Varkenshaasmedaillons in champignonroomsaus
  • Roseval aardappeltjes met rozemarijn
  • Gele rijst met groenten
  • Warme seizoensgroente
  • Luxe salade bar: slasoorten, diverse toppings en dressing
  • Prijs per persoon:                                                                                                € 17,50 (excl.9%btw)

Maaltijd- en thema buffetten (minimaal 10 personen)

Italiaans buffet regular:

  • Stokbrood met huisgemaakte kruidenboter en tapanade
  • Penne met carbonarrasaus
  • Huisgemaakte verse lasagne
  • Geraspte kaas en Parmezaanse kaas
  • Italiaanse rauwkost
  • Prijs per persoon:                                                                                                € 13,50 (excl.9%btw)

Boerenbuffet:

  • Huisgemaakte gehaktballetjes in eigen jus
  • Boerenschnitzel met champignon, spek en ui
  • Gebakken aardappelen
  • Bloemkool in kaassaus
  • Appelcompote
  • Mayonaise
  • Hollandse salade
  • Prijs per persoon:                                                                                                  € 15,00 (excl.9%btw)

Boerenbuffet:

  • Huisgemaakte gehaktballetjes in eigen jus
  • Boerensnitzel met champignon, spek en ui
  • Gebakken aardappels
  • Bloemkool in kaassaus
  • Appelcompote
  • mayonaise
  • Hollandse sla met dressing en garnering van komkommer, tomaat en ei
  • Prijs per persoon:                                                                                                   € 15,- (excl.9%btw)

Stamppotbuffet Klassiek:

  • 2 soorten stamppot: keuze uit: boerenkool, zuurkool, hutspot, Amerikaanse stamppot, zomerstamppot, stamppot rode kool, stamppot spruitjes
  • Langzaam gegaard buikspek
  • Rookworst
  • Vleesjus
  • Augurkjes en zilveruitjes
  • Mosterd
  • Prijs per persoon:                                                                                                     € 14,- (excl.9%btw)

Stamppotbuffet Trendy:

  • Boerenkool met mascarpone
  • Hutspot met hazelnoot
  • Runderstoofschotel
  • Wrap van stamppot zuurkool, beenham, gegratineerd met kaas
  • Spekjes/jus
  • Trendy salade bar: rauwkost, zilveruitjes, augurkjes
  • Prijs per persoon:                                                                                                      € 16,- (excl.9%btw)

Hollands Buffet:

  • Luxe aardappelsalade met scharrelei en basilicum
  • Malse kippedijstukjes in saté saus
  • Gehaktballetjes in eigen jus
  • Varkensfilet in champignonroomsaus 
  • Gebakken aardappelen
  • Hollands rauwkostsalade
  • Prijs per persoon:                                                                                                            € 16,- (excl.9%btw)

Bourgondisch buffet:

  • Oerbrood met huisgemaakte kruidenboter
  • Spareribs
  • Runderstoofschotel
  • Varkensfilet in paprikaroomsaus
  • Rijst met roerbakgroenten
  • Gebakken aardappelen 
  • Robuuste rauwkostsalade
  • Prijs per persoon:                                                                                                           € 16,- (excl.9%btw)

Healthy diner:

  • Oerbrood met tzatziki op yoghurtbasis & huisgemaakte tapenade
  • Op "red ceddar" gerookte zalmzijde 
  • Kippendijfilet met verse tomatensalsa
  • Ovenschotel met aubergine, courgette, ui, wortel en paprika
  • Aardappelkrieltjes met rozemarijn
  • Salade van buratta, olijven en tomaat
  • Prijs per persoon:                                                                                                           € 17,- (excl.9%btw)

 Vegan diner:

  • Bietenburger met geitenkaas
  • Wrap met bonensalsa
  • Groenten lasagne
  • Gegrilde groenten
  • Roseval aardappeltjes
  • Penne met tomaat-basilicum en Parmezaanse kaas
  • Salade bar: slasoorten, diverse toppings en dressing
  • Prijs per persoon:                                                                                                           € 17,50 (excl.9%btw)

Indiaas buffet:

  • Papadums met tamarinde (krokante pannekoekjes met dipsaus)
  • Petjel met longtong (groenten in pittige pindasaus)
  • Indiase eiercurry
  • Kip tandori
  • Indiase gele rijst
  • Indiase aardappel schotel
  • Salade bar India: rauwkost met diverse toppings en dressing
  • Prijs per persoon:                                                                                                           € 17,50 (excl.9%btw)

Amerikaans buffet:

  • Op "red ceddar" gerookte zalmzijde
  • Moatloaf
  • New potato advocado husch
  • Turkey met cranberry compote
  • Gegrilde maiskolfjes
  • Rabarb crisp
  • Create your own burger:
  • verse burger met burgerbroodje diverse toppings en sauzen
  • Ceaser salad
  • Prijs per persoon:                                                                                                           € 17,50 (excl.9%btw)

Internationaal buffet:

  • Licht pikante mosselen geserveerd met gele rijst
  • Italiaanse kipstoofschotel
  • Spaanse aardappeltaart
  • Varkensoester met paddestoelen, room en thijm
  • Roseval aardappeltjes
  • Langzaam gegaarde sucade
  • Geroosterde groenten: parprika, courgette, sjalotjes en trostomaatjes
  • Griekse salade met feta, rode ui, komkommer, tomaat en olijven
  • Prijs per persoon:                                                                                                           € 19,50 (excl.9%btw)

Mexicaans buffet:

  • Teguila sunrise in flute glas (alcoholvrij)
  • Amuse van kip, mango en roomkaas
  • Diverse (breek) broodsoorten
  • Tapenades en Aoili
  • Mexicaans maissoepje
  • Antipasta: luxe mexicaanse vlees en kaashapjes
  • Mexicaanse rijstschotel met kidneybonen en puntpaprika
  • Chilli con carne
  • Enchiladas met kip en kaas
  • Mexicaans salade buffet
  • Prijs per persoon:                                                                                                           € 19,50 (excl.9%btw)

Luxe Italiaans bufftet:

  • Tapas: variatie van diverse Italiaanse worstsoorten, olijven, kaassoorten, gevulde paprika
  • Parmaham met meloen
  • Carpaccio met Parmazaanse kaas
  • Tagliatelle met carbonarasaus
  • Huisgemaakte lasagne met verse groenten
  • Geraspte kaas en Parmezaanse kaas
  • Italiaanse salade
  • Prijs per persoon:                                                                                                           € 19,50 (excl.9%btw)

Spaans tapas buffet:

  • Diverse mediteraanse (breek) broodsoorten
  • Tapenades en aoili
  • Antipasta; chorizo, spaanse worstsoorten,olijven, zongedroogde tomaat, diverse crossinis
  • Spaanse paella
  • Gegratineerde aardappelschijfjes met chorizo
  • Gemarineerde gamba’s
  • Spaans gekruide kip
  • Gehaktballetjes espanja
  • Rauwkostsalade Espanja
  • Prijs per persoon:                                                                                                           € 19,50 (excl.9%btw)

Frysk Buffet:

  • Mosterdsoep met gerookt spek
  • Frysk notenbrood met huisgemaakte kruidenboter
  • Gestoofd rundvlees met fryske kruidkoek
  • Mals varkensvlees in fryske hynder whiskey roomsaus
  • Fisk in citroensaus
  • Aardappelgratin met fryske nagelkaas
  • Verse sla met ripperkrittekaas en fryske droge worst
  • Beppe’s pudding met bessensaus
  • Prijs per persoon:                                                                                                           € 23,50 (excl.9%btw)

Mediteraans buffet:

  • Amuse van vitello tonato
  • Amuse van carpaccio
  • Diverse (oer-en stok) broodsoorten met huisgemaakte kruidenboter en tapenade
  • Italiaanse minestronesoep
  • Brasat di Milano: varkensfilet met gekonfijte zuidvruchten
  • Scallopine alla eca: kalfsvleesrolletjes
  • Op "red ceddar" gerookte zalmzijde met Italiaanse kruiden
  • Aardappelpuree met oregano, knoflook en parmezaan
  • Italiaanse groentenschotel
  • Aardappelkrieltjes met rozemarijn
  • Salade van o.a. sla, tomaat, olijven en buratta
  • Prijs per persoon                                                                                                             € 25,- (excl.9%btw)
  • met dessert;
  • Pannacotta met vruchten
  • Huisgemaakte tiramisu
  • verse vruchten op etagiare
  • Prijs met dessert                                                                                                              € 28,50 (excl.9%btw)

Kinderbuffet (minimaal 5 personen)

Stokbrood en kruidenboter
Poffertjes, mini pizza’s, knakworsten
poedersuiker, stroop en mayonaise / tomatenketchup

Prijs per persoon:                                                                                                                      € 6,50 (excl.9%btw)